Ruokaisa salaatti ruusukaaleista (gluteeniton, vegaaninen)

Ruusukaalit ovat suloisia, terveellisiä, herkullisia ja vieläpä just nyt sesongissa! Parhaimmillaan nämä herkkukimpaleet ovat tuoreina, kevyesti kypsennettynä, maltilla maustettuina ja rasvalla silattuina. Koska ”kypsennä ja syö” nyt ei varsinaisesti edellytä sen kummempaa reseptiä, päätin yhdistää ruusukaalit kotimaiseen kvinoaan tässä ruokaisassa, kylmälläkin säällä maistuvan salaatin ohjeessa. Tämä salaatti pullistelee kasviperäistä proteiinia, kuitua, kivennäis- ja hivenaineita ja pitääJatka lukemista ”Ruokaisa salaatti ruusukaaleista (gluteeniton, vegaaninen)”

Runebergin kakku (viljaton, vegaaninen)

Sokerittomien ja täysin viljattomien ohjeiden perään kysellään usein ja päätin tällä kertaa toteuttaa kyseisillä rajauksilla sesonkileivonnaisen Runebergin tortun kakun muotoisena. ..Tai jättiläismäisenä torttuna, miten sen nyt haluaa nähdä 😀 Runebergin kakun ohje on viljaton (luontaisesti gluteeniton, maissiton, riisitön), vegaaninen (maidoton, kananmunaton) ja soijaton. Kakun pohja saa makeutensa taateleista, banaanista sekä tilkasta agavesiirappia. Päälle lusikoidaan anteliaastiJatka lukemista ”Runebergin kakku (viljaton, vegaaninen)”

Erikoisen Hyvää – Kevään ja kesän herkkuja

Kirja saatavilla nyt!