Tomusokeri-vesikuorrutus on niitä ohjeita, johon joka kerta haeskelee hyvää suhdetta raaka-aineille, joten kirjoitinpa sen nyt tänne ylös!

Dansukkerin tomusokeriin on lisätty perunatärkkelystä paakkuuntumista estämään, joten emme niitä voi kuopuksen perunayliherkkyyden vuoksi käyttää. Lidlin Belbake -tomusokerissa ei tietämäni mukaan ole lisättyä tärkkelystä (ainakaan paketin mukaan), joten sitä olen nyt leivonnassa suosinut.

Vinkkinä muutakin leivontaa silmällä pitäen: olen huomannut, Belbake tomusokeria tarvitaan hieman Dansukkerin sokeria enemmän, jotta saavutetaan sama sakeus. Asia kenties johtuu tästä tärkkelyserosta. Tämän ohjeen tomusokeri-vesisuhde on laadittu Belbake tomusokeria käyttäen.

Pursotuksiin

  • 1,25 dl tomusokeria (Belbake)
  • 2,5 tl vettä

12 donitsin kuorruttamiseen

  • 4 dl tomusokeria (Belbake)
  • 8 tl vettä

Valmistus

  • Sekoita vesi tomusokerin joukkoon ja pursota leivonnaisten päälle.
  • Pursotinpussina toimii esimerkiksi paksu pakastepussi, josta leikkaat kulman pois.
  • Voit myös dipata donitsit kuorrutteeseen ja tasoittaa kuorrutteen kuumaan veteen kastetulla veitsellä.

Vinkit:

  • Tomusokeri-vesikuorrutteeseen saat ihanan värin lisäämällä muutaman tipan metsämustikasta puristettua mehua!

Lisää gluteenittomia ja vegaanisia herkkuja Erikoisen Hyvää -reseptikirjoista. Liitythän seuraamaan Erikoisen Hyvää myös Instagramissa ja Facebookissa

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: